沖縄 青の洞窟

■スタッフブログ

沖縄県民の味(泡盛)

おはようございます

 

沖縄県民の味シリーズを始めたいと思います!

 

第7回目は

 

「泡盛」

 

 

 

ちなみに私も泡盛大好きです(笑)

 

原料はタイ米から作られていることが多く、

沖縄県内でたくさんの銘柄が販売されています。

 

 

 

 

 

 

 

このほかにもたーーーくさん種類があります。

 

そして「古酒」と書かれているものがありますが・・・

 

「古酒」とは?

 

・3年以上貯蔵したもの

かつ

・瓶や壺に対して古酒の割合が50%以上のもの

 

となります。

 

寝かせることによって味わいがまろやかになりとても飲みやすくなりますd(⌒o⌒)b♪~♪

 

 

 

 

 

お酒好きの皆さん、飲んでみたくなってきたんじゃないでしょうか(* ̄∇ ̄*)

 

なんと沖縄の酒造所では「工場見学」できるところがあります!!

 

残波(ホワイト・ブラック)」でおなじみの「比嘉酒造」(読谷村)

 

私の好きな泡盛「松藤」の「崎山酒造」(金武町)

 

などなど当店から車で20~30分くらいのところにもありますよ~♪

 

泡盛の試飲も出来ますので、ぜひ!

 

 

 

 

 

 

他にもおいしい泡盛をいただけるところが!

 

「ロケーションダイニング 凪」

 

 

 

 

沖縄創作料理のお店です♪(*゚ 3゚)/~

 

豊富な沖縄料理、コース料理もご用意しています。

 

私が一番好きな料理は~?

 

コレ↓↓↓↓

 

 

 

 

 

アグーのバラ串

 

アグー豚さんのバラ肉を巻いて串焼きにしてあります。

 

とってもジュ~シ~♥

 

泡盛にもよく合いますよ(o^o^o)

 

 

 

 

沖縄にお越しの際は美味しい沖縄料理と泡盛で「ありっカンパーイ!!!」

 

コチラもぜひチェックしてみてください☆

 

 

 

 

 

 

「ロケーションダイニング 凪」

 

住所:沖縄県国頭郡恩納村山田501-3

 

電話:098-964-5505

 

定休日:日曜日

 

営業時間:17:00~23:30

 

 

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