沖縄 青の洞窟

■スタッフブログ

大好きな沖縄料理

 

 

 

おはようございますこんばんわ🌙

 

梅雨入りもしてジメジメしている沖縄県からお送りします😭

 

今日は僕の好きな沖縄のご飯を紹介したいと思います!!

 

 

 

まずは定番のゴーヤーチャンプル

「だいすき!!!!」

ゴーヤの苦みと卵の甘さとポークの旨さが最高の組み合わせですよね~

定食屋さんのゴーヤチャンプルがまた旨いんです( *´艸`)ノハラペコ

 

 

 

 

続いては島らっきょの天ぷらです!!!

 

「あ~食べたくなる…」

島らっきょは普通のらっきょうに比べてちょっと小さめ!!

そして揚げているので外はカリッと中は柔らかくて、

塩をちょこっとつけて食べるのが最高のつまみです(*´з`)ノ

酒の場で是非(/・ω・)/

 

 

 

 

こちらも王道!!魚のバター焼き

僕の中での魚料理の定番は塩焼きだったんですが、

沖縄県ではバター焼きを主流でやっているお店がたくさんあります🐟

1匹まるごとバターで焼いちゃう贅沢な食べ方😭しかも味付け良い👍

 

北海道のお魚は身がしまっているって言いますよね、

沖縄のお魚さんたちは逆で締まっていないぶん味が染み込みやすいとか(´◉◞౪◟◉)ノ

 

 

 

そして大好物のモズクの天ぷら

天ぷら今回2回目の登場!沖縄の天ぷら結構おいしいのたくさんありますよ!!

これもちょこっと塩をかけてサクッとガブっと食べると中はもちっとしててたまらないんです♪

他にもアーサの天ぷらなんかもおいしいですよ!!!

 

 

他にもメニュー豊富な沖縄料理をいろいろ食べれて、

三線ライブもやっている僕のおススメの居酒屋さんはこちら👆

 

お店からも近くなので良かったら(^O^)/

 

 

 

ちぬまん

 

●住所

沖縄県恩納村字前兼久523-2 1F

 
 
●営業時間
 
17:00~24:00 (L.O / food 23:00 / drink 23:30)
【年中無休】

 

●電話番号

 

℡ 098-989-0987

 


 

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タケより